hectic day..

Hari ni drp sahur pkul 4 td dok tido2 lagi...ngantuk ..letih semua ade..pagi tadi mum hantar ayah kat airport pkul 5 pagi..2 mggu lagi nok balik raya pun sama jugok..pkul 4 kitaorng kena keluor doh..sb flight pkul 6.20am.disebabkan ayoh x dok hari ni mum masok simple je lahh..chicken chop + mushroom soup je utk adam dgn Mimi.lepas buke,mum overhaul rumoh sb esok nok settle laundry..tgoh2 kemas..'behhprenn' ayoh tpon nok mari antor ikan!!alahai...baru sudoh kemas..mari plok set dok makan saman!!dok kang nok kabo x dok dumoh..napok ngat tipu..mcm biaselah kalu mari..ayoh conquer tv,anok bully org..nasib baik ade tok dia jd balik awal sb mok x suke duduk lame2..hihiii mum suke mok,sb dia sokmo sokong mum maroh ke anok jin tu!!nyapulah plok sekali lagi..sb cik mut sudah datang melawat kerana terhidu vitagen yg tumpah!!esok dok payoh masok sb ade org ajok makan nasi kerabu rumoh dia..dok payohlah mum susoh2 wat..ade doh org nok wat.tu pun kalu sguh nasi kerabu..last2 esok ayam masok kicap.

mushroom soup dgn garlic bread..

black pepper chicken chop..

Last minute plannn....menciii...

Hari ni sambung balik project delayed kelmarin..biskut cornflakes..Adam kata ni bkn biskut raya mama..biskut puasa!sb dok dang raya pun abih dohh..hoo tahu pun!rumah kita ni mana pernah ade biskut raya..tiap2 tahun biskut pose!hari ni dohlah gelabut dgn biskutnya...smbung balik menu kelmarin hok delayed..beef black pepper,tom yam,belacan asparagus..ari ni mum setel awal semua sb dok larat..tetiba ayah balik pkul 4...mama...hari ni ada org nok belanja kita!!!Hah????bakpe dok kabo awal2???mama sudoh doh masok!!klau tahu mama settle laundry je tadi!!eeii berasap je ..bln2 pose ni!!thn ni pose rasa flat gile2...diet punya pasal!!disebabkan hok belanja tuu sgt2 lah kamceng dgn mum jadi mum pun gi lah buke pose...dok baik tolok rezeki..lauk hok ade tu wat sahur..esok ayah gi spore..mum dgn anak2 rayalah minggu ni..dok payoh menu berbagai...!!oklah..nok pack barang ayoh plok!!enjoy the cuisine...........

Black pepper beef

belacan asparaguss..cosy house

Tomyam ibu..

nilah biskut cornflakes puase....tggal abuk doh..

EmerGency Leave..

Ptg ni tiba2 je rase dok rock sgt2...dok sedor pun bila masa tertido mase tgoh conference dgn awg dgn lily!!!sedar2 kejut pkul 5.30..jadi x berasaplah dapur,kensel appointment dgn cik daging dgn pak ikan merah.Ingat nok gi buke kat dragon tp lewat doh,kang kalu gi fully book sengih saje2..
teringatlah kedai hok krul dgn era gi makan mgu lepas..hok tu 2 org kabo buffet adelah jugok choice,not badlah.sb Miri ni susoh nok cari kedai hok buleh masuk tekok makan..ktorg pun trylah..
review ktorng..ok boleh makan but not worth it.baik makan mc'D.lepas buke budok2 ni tusyen,mum gi lepak opis ayoh sb ayoh nk settle urgent matters kang dia nok gi off Kl mgu depan..eii mencinye..sb dok leh ikut..klau tanya mimi nok je,tp klau tanya adam mesti jawapannya
"cikgu kata,klau ponteng skoloh 3 hari berturut-turut kena ada surat @ parents kena mari jumpe cikgu!!! adam memang taat skit..bkn skit banyak..Hoverrr,klau sampai skoloh lambat seminit pun susoh sgt2 dohhh!jadi dok gi lah kut,duduk dumoh je..wat projek kuih raya!pagi esok nok sahur nge serunding daging je...tp ayoh mesti nok ikan gorenggggg!!!

Mazhab AdaM..

adam dok pose kelmarin sb malam kelmarin tetiba je panas badan lepas buke pose.ayoh balik office pkul 11 bawok gi colombia takut larat.balik hospital muntoh plok keluor balik hok makan mase buke pose..maybe sb dia dok sahur kut sblm tu,pahtu mase buke makan semua jd overflow.
so,doktor pesan doh dok payoh poselah sehari.maka tggal 3 org jelah pose kelmarin.Yasmine pun sangat2lah gumbiranye sb tahun ni dia ada chancelah merampas takhta adam sb tahun lepas dia pose dok cukup sehari sb gigi berdarah kat tadika teacher suruh buke pose.pagi2 bangun tido ni,soalan pertama..

Mimi : Mama..adam puase dok cukuplah kan tahun ni??
Mums: ye lahh sb hari dia dok pose,mimi full lah pose thn ni!
Mimi : Ye!Ye!!!! mimi pose cukup!!!!
Adam : Mana ade........adam cukup gok pose!!
Mums: Hah?? cukup kut mana,kang ari ni adam dok pose??kan Mimi kan??
Adam : Bkn kira bln ni je pose..hari tu adam dok makan sampai ptg tu kira jugok..jd adam cukup
lah pose!!
Mums: Mana boleh??tu dok kira...bln puase bln ni sahaje,bln lain tu bkn puase di bln ramadhan!
Adam : Boleh...kan dlm sehari ade banyak kali azan..bkn azan masa petang tu je...jadi klau adam
dok makan sampai azan tghari ni kira separuh harilah puase..pahtu campur dgn azan lain
plok!!
Mums: Oooo gitu...doh suke hati adamlah..........(malas doh nok bersoal jawap sblm tubik alasan
hok bijok2 lagi....)

Lily........kabo ke uncle ni berita baik...suruh dia pakai mazhab adam ni etek,jd full pose uncle!!!
Disbabkan adam dok pose mimi pun demandlah nok wat cupcake icing biru!!!hoo nok cari manelah icing biru miri ni..ambik bunga senduduk lah blender....!tp dok wat pun cupcake sb x dok stok butter!smlm goreng beehon je dgn murtabak sb lauk x dok doh dlm peti..mlm baru nok gi beli...kereta ayoh dok idup pagi tadi,jd bawok keta Mum..isu kotok kalang dok abih lagi ni...
ade tepi ni duk tanya lagi bila nok gi!!!

Bee hon goreng..

Mini murtabak...........

Resepi

bahan-bahannya:

Inti murtabak

100g daging cincang/ayam cincang
2 biji kentang didadu kecik2
1sudu rempah kari
1sudu rempah kurma
1/2 biji bawang besar didadu kecik2
2 ulas bawang putih
garam dan serbuk perasa
kulit popia
2 biji telur

pencicah

5 biji bawang merah dimayang halus
10 sudu cuka masakan

cara-caranya:

A.Inti murtabak

1.tumis bawang besar dan bawang putih hingga wangi dan layu.
2.masukkan rempah kari dan kurma yg telah dibancuh dgn air,goreng hingga naik minyak.
3.masukkan daging cincang dan kentang.
4.jika terlalu kering,masukkan sedikit air.
5.masak sehingga kentang empuk,angkat dan sejukkan seketika.
6.pukul telur dan masukkan inti murtabak yg telah disejukkan tadi,kacau hingga sebati.
7.ambil kulit popia dan masukkan inti murtabak,bungkus seperti popia mengikut citarasa.
8.goreng dalam api perlahan.

pencicah.

1.campurkan bawang merah yg dihiris halus dgn cuka,biarkan sehingga bertukar menjadi warna merah.
2.hidangkan bersama murtabak yg telah digoreng.
3.Selamat mencuba..

*inti boleh dipelbagaikan mengikut citarasa masing2.

cream puff of the day..

Budak2 dok sekolah hari ni sb cuti UpSr..celik mata jee pagi tadi..soalan pertama mimie:
Mama...buat sekarang ke cream puff ??? ni lah yg malas nok janji ni...10 kali sebetor tanya..dr pkul 9 pagi...pkul 12.30 baru beroperasi...lepas wat cream puff sibuk plok nok ajok gi beli 'kotok kalang'!
paham dok nana??pencil box??nurungnye lah lola..hantu kotok kalang...hok ade dumoh pun kat selori dohh....!tp dok gi pung sb lauk dok masok lagi.hari ni gulai nanas ikan masin je..goreng ikan,telor masin,sambal hijau...!esok menu menda lah plok..nok gi godek kat cik epel..sket!!cik epel..sakan main game ari ni dok gi kije!!!



cream puff,eclairs dan yg sewaktu dgnnya...

ni resepinya lily...

Bahan-bahannya:

130g tepung serbaguna
1/2 sdt garam
100g mentega
2 biji telor gred A
250ml air

cara-caranya:
1.mentega,garam,air dimasak hingga mendidih.
2.kemudian masukkan tepung yg telah diayak sedikit demi sedikit hingga menjadi doh..kacau cepat2.
3.kemudian,masukkan adunan tadi kedalam mixer,putar hingga sejuk,masukkan telor satu persatu.teruskan memutar.
4.adunan tadi dimasukkan ke dalam piping bag dan dipaipkan menggunakan nozzle star.
5.bakar 200'celcius selama 30 @pun 170'celcius 40-45 minit.

castard filing.

bahan-bahannya:

250ml susu segar
30g tepung jagung
30g tepung kastard
50g gula castor
1 biji kuning telor
esen vanilla

cara-caranya:

semua bahan tadi dicampur kecuali telur,bila mendidih masukkan telur dan kacau hingga kental.
paipkan ke dalam cream puff yg telah siap dibakar.

kalu nok wat ekk buh lah stoberyyyy...........!!